Verduras de hoja verde y Vegetales coloridos

• Lechuga crespa, lechuga romana, lechuga lisa, espinacas, repollo, acelgas, rucula, col rizada, bok choy, acelgas.

• Espárragos, brócoli, coles de Bruselas, zanahorias, coliflor, maíz, champiñones, cebollas, guisantes, pimientos, tomates, calabacín.

Granos integrales, verduras con almidón y legumbres

• Arroz, avena, quinua, cebada, trigo sarraceno, mijo, pasta integral

• Papas, remolachas, chirivías, calabaza, batatas

• Frijoles rojos, lentejas, frijoles blancos, soya, arvejas, tofu

Grasas saludables

Nueces, semillas, aguacates. Aceitunas, Aceite de Oliva.

Minimice o elimine los aceites extraídos y las grasas procesadas (como la margarina).

Carne magra, aves y pescado

Frutas

Manzanas, naranjas, bananos, duraznos, ciruelas, sandia, arándanos, frambuesas, melones, piña, peras, uvas, limones, limas, toronjas

Agua

Elija el agua como su bebida principal.

Endulzantes

Endulce los alimentos naturalmente con frutas frescas y secas. Use miel y otros edulcorantes de alimentos enteros con moderación.

Sal

Minimice el uso de la sal utilizando ingredientes sin sodio o bajos en sodio al cocinar comidas o utilice la sal con moderación.

Consejo Saludable

¡Mantente inspirado! Mantén tus comidas sabrosas e interesantes con hierbas, especias, vinagre, limón y lima. No dependas de la grasa, el azúcar o la sal para obtener sabor.